¿Que plantar en Otoño?

Con la llegada del otoño nuestro huerto poco a poco parece que se apaga como casi todo lo que sucede a nuestro alrededor, las hojas comienzan a caer,  los abrigos vuelven a nuestros armarios y se nos acabaron las terracitas al sol para hacer la fotosíntesis.  Bien es cierto que con estos calores parece que el verano no acabará nunca pero el día que menos lo esperemos el frio asomara a nuestras puertas pidiendo paso para entrar y tendremos que estar preparados.  En esta época seguramente muchos de nosotros aun estaremos recogiendo los últimos frutos de nuestro huerto veraniego pero no hay que olvidar que aunque la actividad sea menor a partir de estas fechas no significa que nuestro huerto se tenga que quedar parado. 

Si tenemos en mente realizar la práctica de rotación de cultivos es importante tenerlo en cuenta antes de planificar la disposición de las plantaciones de invierno, no sea que después nos arrepintamos de lo que hemos decidido. Para los que no lo conocéis nada sobre ello deciros que es una buena práctica para evitar el empobrecimiento del suelo y conseguir mejores cosechas con menor tendencia plagas y enfermedades, en posteriores entradas os contaremos mas cosas sobre ello y así podremos compartir opiniones.

Lo que es muy importante que  tengamos muy presente a la hora de plantar hortalizas en esta estación es el clima de la zona para sembrar las especies mas adaptadas al entorno, lo ideal es que estas especies sean autóctonas pero como no siempre es posible que al menos tengamos en cuenta que sean resistentes a las bajas temperaturas que se sufren en los inviernos. Nosotros hemos escogido esta variedad de hortalizas para cultivar este otoño en nuestro huerto, las hemos agrupado siguiendo la metodología utilizada en la agricultura biodinámica:

• Raíz: nabo, rabanito y zanahoria
• Flor: Guisante y haba
• Fruto: En esta época no vamos a plantar nada por el momento
• Hoja: Acelga, espinaca, brócoli, col, coles de Bruselas, coliflor, escarola y lechuga.

Hemos preguntado a la gente de la zona y desde luego que buenos consejos nos están dando ahora solo falta ponerlo en práctica y esperamos que de la mejor manera posible. Como este es el primer año que plantaremos en esta época hortalizas contamos con que es posible que tengamos algún disgustillo, pero que le vamos hacer...  Ya os iremos contando la peripecia.